雨水

今日は24節気の一である雨水です。雛人形を出すのに良い日とされています。関西ではイカナゴという魚が解禁になります。このイカナゴを甘辛く炊いて釘煮というものにします。これを食べないと春が来ないというような食べ物だそうです。ちなみにわたしの地元では小女子と呼んでました。春告魚というとニシンやメバルなどがそう呼ばれているらしいです。食べる人にはニシンが、釣り人にとってはメバルがそれにあたるというのが実際のところです。